Rose Granit :
Ce vin de qualité est élaboré
à partir du cépage Gamay vendangé
à la main. J'attache beaucoup d'importance à la
"prise de mousse" qui s'effectue lentement et qui permet d'obtenir une
bulle d'une grande qualité, d'une grande finesse ainsi
qu'à "l'élevage", phase pendant laquelle les
qualités gustatives de Rose Granit vont se
développer.
Servi à 6° Rose Granit se
révèlera le compagnon de tous vos
événements en laissant exploser un bouquet de
fruits rouges grâce à la finesse de sa bulle.
Juliénas "Clos du Fief" :
issu d'une des plus vielles vignes du domaine (près de 100
ans), ce vin est très révélateur du
terroir du cru Juliénas. En effet ce vin doit attendre 2 ou
3 ans d'élevage pour que soit
appréciée sa qualité. Son passage en
barrique
contribue à parfaire ses tanins. Cette cuvée
saura vieillir une bonne dizaine d'années.
La Rosée de Jullié
(Beaujolais Villages rosé) :
La Rosée de Jullié possède une robe
très pâle et très brillante.
Le nez de ce vin présente des arômes frais de
petits fruits rouges. Il saura vous séduire par son
mélange de vivacité et
la finesse des ses arômes.
Vieilles Vignes de Jullié :
Ce vin rouge issu de vieilles vignes possède une robe rubis
intense. Le nez présente des arômes de fruits
rouges quand il est bu jeune. Nous vous conseillons
néanmoins de conserver quelques bouteilles car ce vin saura
vous surprendre après quelques années de
vieillissement.
Note Blanche :
Ce vin blanc issu du gamay noir à jus blanc vous surprendra
par sa fraîcheur et sa minéralité. Vous
retrouverez également des arômes d'agrumes Servir
à 7° en apéritif par exemple
ATTENTION QUANTITE LIMITEE.
Dentelle :
Cet effervescent est un blanc de noirs élaboré
avec le gamay noir à jus blanc. Dentelle saura vous
séduire par ses bulles fines et persistantes
Servir à 4° en apéritif ou pour
accompagner vos repas festifs
Médaille de bronze au concours des effervescents du monde
2009
